芹菜的口感清脆，无论是生食还是烹饪后食用，都能给人带来独特的口感体验。它富含多种维生素、矿物质和纤维素，对于保持人体健康具有多种益处。例如，芹菜中的膳食纤维有助于促进消化，维持肠道健康;其含有的钾元素有助于调节血压;而维生素C则有助于增强免疫力。孕妇能吃芹菜吗?

　　【孕妇能吃芹菜吗】

　　孕妇可以吃芹菜。

　　芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙、铁、磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

　　具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等功效，对于孕妇来说有很好的保健作用。

　　另外芹菜含铁元素高，对于孕期女性补血养虚极具作用，还可以有效预防孕期便秘、孕期高血压、妊姃高血压等症状。综上所述，孕妇是可以吃芹菜的。

　　【怎么判断芹菜是否新鲜呢?】

　　一个方法是看叶身，新鲜的芹菜叶身是平直的，而贮藏时间超过一夜的芹菜，叶子尖端就会翘起。

　　贮藏时间越久，翘起会越厉害，叶子也会逐渐变蔫，甚至发黄。