中药材雪莲花，因其顶形似莲花，故得名雪莲花，简称雪莲。雪莲花有很多的吃法，但是雪莲花这样吃，才能发挥最大的营养作用，下面我们一起来看看雪莲有哪几种吃法?

　　一、雪莲乳鸽煲

　　原料：雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽1只，葱段、姜丝、料酒、盐各适量。

　　做法：(1)锅中烧热油，放入山药翻炒至变金黄色，出锅待用;

　　(2)乳鸽切小块，肉苁蓉用热水泡软后切成片;

　　(3)将乳鸽、肉苁蓉、枸杞、山药一同放入砂锅中，加清水、料酒、葱段和盐，用小火炖约20分钟即可食用。

　　功效：补肾益精、养肝明目、抗衰老。

　　二、雪莲甲鱼汤

　　原料：雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱姜少许，盐味精适量。

　　做法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。

　　功效：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。

　　三、雪莲乌鸡汤

　　原料：雪莲20克、乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量。

　　做法：锅中热油后，下葱、姜炒出香味，再加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加入清水，大火烧开后转文火炖大约45分钟即可，出锅后吃肉喝汤。

　　功效：适用于调理肠胃、平衡内分泌、除火祛斑，能有效改善身体状态，增强体质。

　　【药用价值】

　　功能主治：雪莲花全草可入药，是维吾尔族等民族的常用药。其主要功效包括除寒、壮阳、调经、止血，还可用于祛风湿、强筋骨、补肾阳等。

　　药用部位：中药材名为雪莲花，为菊科植物绵头雪莲花、大苞雪莲花、水母雪莲花等的带花全株。

　　采收时间：6～7月间开花时采收，拔起全株，除去泥沙，晾干。

　　临床应用：雪莲花可用于治疗阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血等症状。同时，它还具有抗炎镇痛、清热解毒、滋补养生、美容养颜等功效。